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天極堂の葛商品ー紹介記事

天極堂や天極堂の葛を使った商品がメディアに取り上げられた時の記事を集めました。

くずまんのもりもりクッキング(柿)

天極堂は奈良テレビの「ゆうドキッ!」の中で
「くずまんのもりもりクッキング」というコーナーを作らせてもらっています。

毎月1回、天極堂の吉野本葛と奈良県内の農家さんが作る作物で、とっても素敵なレシピをご案内しています。

20161212くずまんのもりもりクッキング吉村さん


11月26日に6回目のロケがありました。

第6回目の放送は「御所市の吉村さんが作る柿」です。

20161212くずまんのもりもりクッキング柿山

今回は磯城野高校の生徒さんがレポートに行ってくれました。

20161212くずまんのもりもりクッキング高校生

柿は売れているかどうかをカラーチャートを使って判断しているとのことでした。

20161212くずまんのもりもりクッキングカラーチャート

今回は柿と、今が旬のレンコンを使った2品を作ることになりました。

20161212くずまんのもりもりクッキングクッキング開始

高校生でもこんなに素敵なレシピを考えてくれるのですね!

20161212くずまんのもりもりクッキングクッキング

レンコンと吉野本葛を使った「ピザ」

20161212くずまんのもりもりクッキングピザ

そして、本日の主役、柿を使った「チーズムース」です。

20161212くずまんのもりもりクッキングムース

詳しくは12月12日(月)放送の「ゆうドキッ!」を見てくださいね。


【くずまんのもりもりクッキング】

放送日:2016年12月12日(月)
時間:17:58~18:54
放送局:奈良テレビ放送
テーマ:柿
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  1. 2016/11/29(火) 13:50:13|
  2. TV放送
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吉野本葛 天極堂

創業140余年の吉野本葛の老舗、天極堂(てんぎょくどう)へようこそ。天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、皆様に美味しい葛をお届けしたい、と伝統の「吉野晒し」の技法を守り続けています。
ここでは天極堂や、天極堂の葛商品がメディアに取り上げられた時の記事を紹介します。

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