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天極堂の葛商品ー紹介記事

天極堂や天極堂の葛を使った商品がメディアに取り上げられた時の記事を集めました。

2018年8月「GG」にてくずきりあずきりセットをご紹介いただきました

「GG9月号」で天極堂『くずきりあずきりセット』をご紹介いただきました。

GG表紙_RS

pp142-143 創業1870年。吉野本葛を使った甘味ジジの好物 というタイトルでご紹介いただきました。

GG中身_RS

甘党ジジなら特に気にならないでしょうが、実は暑い季節になると、洋菓子の口に残る甘さが苦手という人は意外と多いものです。
そんな時に非甘党ジジでも楽しめるのが日本古来の甘味、葛きりであります。

葛粉の精製には非常に手間がかかるため、世に流通する多くの葛製品に、葛粉だけでなく甘藷澱粉やコーンスターチが混ざった原料を使っているそう。そこで100%葛粉のものを本葛と呼んで区別しています。
創業1870年の老舗、天極堂の葛製品は、奈良県吉野地方産の葛粉「吉野本葛」を使用。『くずきりあずきりセット』は、葛きりと葛ぜんざいがセットになってて、そのどちらにも吉野本葛が使われているのです。

『くずきりあずきりセット』(葛ぜんざい2個、お菓子用葛きり2袋入り) 2,330円(税込)
(電話注文も承っております。→0120-77-4192)
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  1. 2018/08/09(木) 11:53:24|
  2. 雑誌
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吉野本葛 天極堂

創業140余年の吉野本葛の老舗、天極堂(てんぎょくどう)へようこそ。天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、皆様に美味しい葛をお届けしたい、と伝統の「吉野晒し」の技法を守り続けています。
ここでは天極堂や、天極堂の葛商品がメディアに取り上げられた時の記事を紹介します。

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