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天極堂の葛商品ー紹介記事

天極堂や天極堂の葛を使った商品がメディアに取り上げられた時の記事を集めました。

2018年12月号の『淡交』で天極堂奈良本店をご紹介いただきました

2018年12月号の『淡交』で天極堂奈良本店をご紹介いただきました。

20181126天極堂奈良本店淡交表紙

140ページに掲載していただきました。

20181126天極堂奈良本店

9 天極堂奈良本店
吉野本葛の料理とスイーツ

奈良県御所市の旧葛村で150年近くにわたり吉野本葛を作り続ける井上天極堂直営の葛専門店。明るさと落ち着きを備えた空間で、昔ながらの製法による吉野本葛を使用した葛料理や葛菓子が楽しめる。たとえばこれからの冷え込む時期は、葛うどんにたっぷりと葛あんをかけた熱々の「吉野うどん」が人気。店内では吉野本葛や葛湯をはじめ、葛饅頭や葛餅など天極堂ならではの商品の販売も行っている。

四季の風情が楽しめる空間
東大寺の西大門跡地に建つ天平時代を意識したという個性的な外観。食事スペースはガラス張りで四季折々の風景が楽しめる。8名まで利用できる個室もあり。期間限定・2名以上で食事に葛餅セットをオーダーすれば「葛餅作り体験」が可能。いづれも要予約。

天極堂奈良本店
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  1. 2018/11/26(月) 16:00:32|
  2. 雑誌
  3. | コメント:0
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吉野本葛 天極堂

創業140余年の吉野本葛の老舗、天極堂(てんぎょくどう)へようこそ。天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、皆様に美味しい葛をお届けしたい、と伝統の「吉野晒し」の技法を守り続けています。
ここでは天極堂や、天極堂の葛商品がメディアに取り上げられた時の記事を紹介します。

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